МАСТЕР-КЛАСС "АХ, КАПУСТКА, ОБЪЕДЕНЬЕ!"

МАСТЕР-КЛАСС "АХ, КАПУСТКА, ОБЪЕДЕНЬЕ!"
22 октября в Центре социальной помощи семье и детям прошел мастер-класс по маринованию капусты с женщинами села Бай-Хаак "Ах, капустка, объеденье!" Капуста хорошо родится у трудолюбивых и заботливых хозяев. Большие припасы по засолки капусты трудно сделать в одиночку. И потому ранее на Руси рубили и солили капусту сообща всей деревней, переходя из одного дома в другой. Не одно трапеза не проходит без этого уникального блюда , из квашеной капусты можно приготовить множество полезных и сытных блюд. Следуя давней традиции, мы решили замариновать капусту и научить этому мастерству женщин нашего села, показав мастер класс. Заведующая отделом обслуживания МЦБ рассказала и показала, как правильно мариновать капусту на зиму. Наши хозяюшки сами шинковали капусту, морковь , свеклу затем укладывали в банки, готовили маринад из пряных специй. После мастер-класса хозяюшки делились секретами по засолке капусты на зиму. Капустный мастер-класс стал замечательным поводом в очередной раз встретиться в приятной, теплой обстановке.
#библиотеки_Танды
#МЦБ
#Отдел_обслуживания_Танды